什么是餐廚垃圾?餐廚垃圾有哪些?

　　餐廚垃圾是家庭、學校、食堂以及餐飲行業的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。

　　餐廚垃圾的堆放有什么危害?

　　1、餐廚垃圾極容易腐爛，形成臭味，比較嚴重干擾環境，也會招來蟑螂等害蟲，因此滋長大批量的病菌，會影響身心健康。

　　2、因為餐廚垃圾水分含量高，倘若與其它垃圾一起焚燒處理，不僅僅不可以滿足垃圾焚燒發電的熱值標準，并且會造成 焚燒處理不充分而造成二噁英。

　　3、倘若與生活垃圾一起填埋，將提升填埋堆體的水分含量，很有可能出現地下水污染等比較嚴重事件。

　　4、餐廚垃圾中的大批量油脂和填埋場造成的沼氣混和后，在氣溫高時容易燃燒和發生爆炸，存有安全風險。

　　5、餐廚垃圾還很有可能被不法分子收購做成“地溝油”，流向市場，會給食品衛生安全帶來很大安全隱患。

　　如何將餐廚垃圾變成有機肥?

　　為了實現無害化、資源循環餐廚垃圾的能源化處理，三盛環保研發了一種智能餐廚垃圾處理設備能將垃圾變成有機肥，1.5小時降解400公斤垃圾。通過這一餐廚垃圾就地資源化處置，餐廚垃圾可以轉化為有機肥，實現資源化利用。經過處理，每噸餐廚垃圾可轉化0.15噸有機肥，可以對有機肥進行進一步包裝以實現經濟效益。

　　相比于傳統的餐廚垃圾處理設備，三盛環保餐廚垃圾處理設備在進行作業時更加自動化，不需要依托太多的人力進行手動操作。自動上料、自動分揀、自動恒溫、自動出料完全實現自動化。

　　由此可見，餐廚垃圾處理不當對生態環境和人類的健康都有很大的影響，已引起了社會的廣泛重視。國家對餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用方面，制定出了較完善的管理辦法，餐廚垃圾處理設備已搭建起相應的政策體系。但是，目前餐廚垃圾的處理技術還需要完善、改進和創新，要采用更先進、更科學、更完善的方法。